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我們在使用便利店冰柜時要定期清理,保持冰柜內(nèi)整潔,盡量減少異味產(chǎn)生的現(xiàn)象。在清洗便利店冰柜之前,首先要做的一些工作是,先把冰柜中的物品轉(zhuǎn)移出來放好,然后再把電源斷開。
市面上的鮮肉冷柜可以分為風(fēng)冷敞開式鮮肉冷柜和直冷玻璃門式鮮肉冷柜,其作用是通過降低溫度,讓超市鮮肉冷柜品內(nèi)部細(xì)菌減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的
便利店作為社區(qū)微型超市,目前無論是在一線城市還是二三線城市都越來越普遍,而冷柜作為便利店剛需,主要用來存放冷飲,酸奶,雪糕,速凍食品等,保證飲料的新鮮,不會因為溫度過高出現(xiàn)變味的現(xiàn)象。
水果風(fēng)幕柜它的制冷原理是利用冷氣從背部、頂部吹出,下部回風(fēng)口吸入,起到內(nèi)循環(huán)冷氣不流失讓冷氣均勻的覆蓋到水果保鮮柜的各個角落達(dá)到產(chǎn)品保鮮的效果。
風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間,在超市里主要放飲料,酸奶,牛奶,真空包裝的肉食,熟食,水果等,風(fēng)幕柜分為內(nèi)置機(jī)和外置機(jī)兩款,優(yōu)點方便移動適用于小型超市、便利店、水果連鎖店等; 外置機(jī)優(yōu)點噪音小,長度能做很長,整體美觀大方。
冰柜的作用是制冷,使箱內(nèi)保持適當(dāng)?shù)牡蜏?。制冷系統(tǒng)一般由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管或熱力膨脹閥、蒸發(fā)器四個基本部件組成。制冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的液體,在沸騰時吸收熱量,制冷劑在制冷系統(tǒng)中不斷循環(huán),壓縮機(jī)提高制冷劑的氣體壓力,造成液化條件。